Hạt Macadamia (hạt macca) hiện đang được chị em phụ nữ ưa chuộng bởi những giá trị dinh dưỡng cực tốt mà nó mang lại. Để biết được những tác dụng tuyệt vời của hạt mắc ca, các bạn hãy cùng Bách hóa XANH tìm hiểu qua bài viết bên dưới nhé!
Với hàm lượng dinh dưỡng cao, mắc ca thực sự là loại hạt dinh dưỡng cần thiết đối với phụ nữ mang thai và trẻ em.
Những dưỡng chất trong mắc ca sẽ cung cấp cho sự phát triển thể chất của trẻ em cũng như đáp ứng như cầu dinh dưỡng cho bà bầu. Axit folic còn có tác dụng làm giảm nguy cơ các dị tật bẩm sinh của thai nhi.
Hạt macca có đủ protein, sắt, canxi, các omega, các vitamin… sẽ giúp bổ sung các chất đang thiếu trong cơ thể của trẻ, nhất là trẻ đang trong giai đoạn phát triển.
Đối với người bị tiểu đường, kiểm soát lượng đường nạp vào cơ thể là việc quan trọng và cần thiết. Ăn mắc ca giúp cung cấp dinh dưỡng cho người bệnh mà không gây ảnh hưởng lượng đường trong cơ thể bởi mắc ca là loại hạt có lượng đường rất thấp.
Bên cạnh đó hạt mắc ca chứa Protein, chất xơ và chất béo giúp ổn định lượng đường trong máu người bệnh, làm giảm cảm giác “thèm đường”.
Đối với người ăn kiêng để giảm cân, cân bằng lượng thực phẩm dung nạp và các chất dinh dưỡng là một việc không dễ dàng. mắc ca là loại hạt được khuyên dùng cho người đang giảm cân bởi nó cung cấp nhiều năng lượng và không chứa nhiều tinh bột và đường.
Bạn có thể thoải mái ăn mắc ca như thay cho những thức ăn vặt khác vì chúng vừa ngon mà lại tốt cho quá trình giảm cân.
Không những tốt cho vóc dáng, mắc ca còn có tác dụng dưỡng da. Dầu mắc ca chứa 22% các Axit Omega 7 Palmitoleic là loại dầu được ưa chuộng trong việc chăm sóc làn da. Dầu mắc ca có thể dùng để thay thế dầu chồn – một trong những “thần dược” cho làn da phụ nữ.
Chất béo trong hạt macca rất tốt cho bệnh nhân bị bệnh tim mạch, vì thế hạt macca có thể thay thế cho các thực phẩm bổ sung khác cho người bệnh tim mạch.
Hạt macca cũng rất tốt cho những người hay bị đau đầu, giúp bạn cảm thấy dễ chịu và thư giãn hơn.
Lưu ý: Hạt macca kỵ với ai?
- Người bị dị ứng với các loại hạt: người bị dị ứng với các loại hạt hạt cần tránh hoàn toàn hạt macca và tất cả các loại hạt khác.
- Người hay bị rối loạn tiêu hóa: vì trong hạt macca có rất nhiều tinh bột, dễ dẫn đến khso tiêu, chướng bụng.
Hạt macadamia có thể sử dụng ăn trực tiếp hoặc làm nguyên liệu chế biến được nhiều món ăn ngon giúp thay đổi khẩu vị, tránh tình trạng ăn nhiều cảm thấy chán.
Ăn trực tiếp: Dùng hạt macadamia bằng cách ăn trực tiếp vào buổi sáng và buổi chiều, ăn từ 4-5 hạt sẽ làm cho làn da mịn màng, tươi trẻ, giảm được cholesterol, giúp lưu thông mạch máu, giảm tích tụ mảng bám trong mạch máu và chống lão hóa rất tốt, đặc biệt giúp bổ sung một lượng lớn hàm lượng calo cần thiết cho cơ thể.
Làm nguyên liệu chế biến: Nhân của hạt macadamia ngoài ăn liền còn được được sử dụng làm bánh, làm nhân socola, làm sữa uống chế biến các món ăn hay ép lấy dầu…
Một số lưu ý khi sử dụng hạt Macadamia
Chúng ta nên thưởng thức mắc ca khi chúng đang còn nằm trong vỏ, không nên ăn hạt mắc ca đã tách vỏ sẵn vì nhân mắc ca có đặc tính dễ mất đi chất dinh dưỡng nếu bị tiếp xúc với không khí.
Bảo quản mắc ca ở nơi thoáng mát như ngăn mát tủ lạnh hoặc bảo quản ở ngăn đông tủ lạnh để kéo dài thời gian sử dụng.
Không nên để mắc ca ở gần các sản phẩm có mùi vì mắc ca sẽ hấp thụ các mùi hôi tanh rất nhanh.
Bạn nên chia đều lượng mắc ca để sử dụng trong ngày, mỗi ngày bạn nên ăn khoảng 28g hạt mắc ca.
Nên ăn mắc ca trước bữa ăn để thúc đẩy đường ruột hấp thụ dinh dưỡng, ngoài ra còn giúp bạn hạn chế tình trạng thèm ăn.
Mong rằng qua bài viết này các bạn đã biết Macadamia là gì và những lợi ích mà hạt Macadamia mang lại rồi nhé. Đây là loại hạt rất tốt cho sức khỏe, hãy sử dụng cho gia đình của mình thường xuyên nhé.